ماست کاریگەری ئەرێنی لەسەر سیستەمی بەرگری لەش هەیە. پرۆبایۆتیکەکان کە گرنگن بۆ سیستەمی بەرگری لەش، لە ماستدا زۆرن و توانای لەش بۆ بەرەنگاربوونەوەی ڤایرۆس و بەکتریا و ماددە نەخۆشه‌که‌ره‌کان دیکە زیاد دەکەن.
ماست بە یەکێک لە بەرهەمە شیرەمەنییە بەسوودەکان دادەنرێت و بە کاریگەرییە ئەرێنی هه‌یه، به کاریگه‌ریه زۆرەکانی لەسەر تەندروستی ناسراوە. ماست لە کۆنەوە وه‌ک بۆ خواردن به‌کارهاتووه، بەهای خۆراکی دەوڵەمەندی هەیە و کاریگەری پرۆبایۆتیکی سروشتی هەیە. خواردنی ڕۆژانەی ماست پاڵپشتی تەندروستی ڕیخۆڵە دەکات، پرۆسەی هەرس بەهێز دەکات و سودێکی گەورە بە جەستە بە گشتی دەبەخشێت.
ماست کە ژمارەی بەکتریا سودبەخشەکان لە ڕیخۆڵەکاندا زیاد دەکات، دڵنیای دەدات لە تێکچوون و هەڵمژینی خۆراک بە شێوەیەکی دروست، بەتایبەتی لەگەڵ کاریگەرییە پرۆبایۆتیکەکانی. خواردنی ماست بە بەردەوامی هاوسەنگی لە نێوان مایکرۆفلۆرای ڕیخۆڵەدا دروست دەکات و یارمەتی ڕێگریکردن لە نەخۆشییەکانی کۆئەندامی هەرس دەدات. بەم تایبەتمەندیانە ڕێگری دەکات لە کێشەکانی کۆئەندامی هەرس وەکو ئاوسانی سک و قەبزی و هەرس نەکردن.
ماست کاریگەری ئەرێنی لەسەر سیستەمی بەرگری لەش هەیە. پرۆبایۆتیکەکان کە گرنگن بۆ سیستەمی بەرگری لەش، لە ماستدا زۆرن و توانای لەش بۆ بەرەنگاربوونەوەی ڤایرۆس و بەکتریا و ماددە نەخۆشه‌که‌ره‌کان دیکە زیاد دەکەن. خواردنی بەردەوامی ماست سیستەمی بەرگری لەش بەهێز دەکات و بەرگری لەش بەرامبەر هەوکردن زیاد دەکات. بەم شێوەیە ماست لە خۆراکی ڕۆژانەدا جێگەی خۆی دەگرێتەوە و پاڵپشتی بەرگری لەش دەکات لە دژی نەخۆشیەکان و وەک ئامرازێک بۆ مانەوەی تەندروست کاردەکات.
هەروەها ماست لە ڕووی پاراستنی تەندروستی ئێسکەوە زۆر گرنگە. ماست دەوڵەمەندە بە کالیسیۆم و ڤیتامین D کە شانەکانی ئێسک بەهێز دەکات و چڕی کانزاکانی ئێسک زیاد دەکات. ئەمەش یارمەتیدەرە بۆ خۆپاراستن لە نەخۆشییەکانی ئێسک وەکو پووکانەوەی ئێسک بەتایبەتی لەگەڵ پیربوونمان. کالیسیۆمی ناو ماست هێز و نەرمی ئێسکەکان زیاد دەکات و یارمەتیدەرە بۆ ڕێگریکردن لە شکانی ئێسک کە بەهۆی کەوتن یان زەبر و زەنگەوە دروست دەبێت.
هەروەها ماست هەڵبژاردەیەکی نایاب و باشە بۆ بەڕێوەبردنی کێش. ماستی کەم کالۆری، بەڵام خۆراکی زۆر یارمەتی سووتانی چەوری دەدات جگە لەوەی هەست بە تێربوون دروست دەکات. بە تایبەتی بژاردەی ماستی کەم چەوری یان بێ چەوری وەک خۆراکێکی پێویست لە بەرنامەکانی خۆراکدا ناسراوە. ڕێژەی پڕۆتینی ماست وا دەکات کاریگەر بێت لە دروستکردنی هەستکردن بە تێربوون بۆ ماوەیەکی زۆر، بەمەش پاڵپشتی کۆنترۆڵکردنی کێش دەکات لەڕێگەی کەمکردنەوەی ئارەزووی خواردن. بە واتایەکی تر ماست هەم پڕکەرەوەیە و هەم بژاردەیەکی کەم کالۆری و خۆراکی زۆرە بۆ ئەو کەسانەی دەیانەوێت کێشیان کۆنترۆڵ بکەن.
هەروەها ماست لە ڕووی تەندروستی پێستەوە زۆر بەسوودە. ترشی لاکتیک لە پێکهاتەکەیدا یارمەتیدەرە بۆ پاککردنەوەی پێست و ڕزگارکردنی لە خانە مردووەکان. ئەمەش وا دەکات پێست گەشاوەتر و پاکتر دەربکەوێت. ماست پێست شێدار دەکات و تەنانەت سووربوونەوە لەسەر ڕووی پێست کەم دەکاتەوە و کاریگەری ئارامکەرەوەی هەیە. ئەو ماستەی لە ماڵەوە بە شێوەی ماسک دەدرێتە سەر پێست پاڵپشتی تەندروستی پێست دەکات و درەوشاوەیی سروشتی پێدەبەخشێت.
هەروەها ماست ڕۆڵێکی گەورەی هەیە لە ڕێکخستنی پەستانی خوێن. پۆتاسیۆم لە ناوەڕۆکەکەیدا یارمەتی فراوانکردنی خوێنبەرەکان دەدات و سوڕی خوێن باشتر دەکات، ئەمەش پەستانی خوێن ڕێکدەخات. خواردنی بەردەوامی ماست مەترسی بەرزبوونەوەی پەستانی خوێن کەمدەکاتەوە بە جێگیربوونی پەستانی خوێن و پاڵپشتی تەندروستی دڵ و خوێنبەرەکان دەکات.
بەم شێوەیە ماست خۆراکێکە کە هەم خۆراکی هەیە و هەم کاریگەری سودبەخشی لەسەر جەستە هەیە لە بوارە جیاجیاکاندا. کاریگەرییە ئەرێنییەکانی لەسەر سیستەمی بەرگری و کۆئەندامی هەرس و تەندروستی ئێسک و پێست هۆکارێکی باشن بۆ ئەوەی بیخەیتە ناو خۆراکی ڕۆژانەتەوە.
